2023 제14회 파주장단콩요리 전국경연대회

11.25(토) 오전 11시 파주 임진각광장(평화누리공원)

경연주제

파주장단삼백(장단콩, 개성인삼, 한수위쌀) 요리경연

• 파주 장단콩, 개성인삼, 한수위쌀 중 한가지 주재료가 포함되면 출품가능
• 향토적이며 관광자원화 할 수 있는 파주장단삼백요리
• 특색있고 대중적으로 판매 가능한 외식산업용 파주장단삼백요리

참가대상

1인 또는 2인 1조로 누구나 참가가능

참가요령

• 자세한 사항은 www.yori.or.kr 공지사항 참고
• 신청서와 요리사진 첨부 인터넷, E-mail, 팩스, 우편접수(본선 참가 25팀 선발)
• 접수기한 : 2023.11.6(월)까지 단품요리로만 접수 받음
• 예선 접수된 서류는 반환하지 않으며 입선작품은 홍보자료로 활용
• 본선 참가시 행사 전에 입선작품집 사진촬영용 요리제출 있음
• 본선 참가자 11월8일(수) 접수처 홈페이지 발표
• 입선작품의 저작권은 파주시에 귀속됨

심사기준

대중성 30%, 창의성 20%, 조리과정 20%, 작품성 30%

시상내역

• 대상(1팀) 파주시장 상장과 상금 200만원
• 금상(2팀) 파주국회의원 상장과 상금 각 100만원
• 은상(2팀) 파주시의장 상장과 상금 각 70만원
• 동상(2팀) 파주시장 상장과 상금 각 50만원
• 장려상(3팀) 파주시장 상장과 상금 각 30만원
• 웰빙마루상(1팀) 웰빙마루대표 상장과 가족5인 식사권. (중복수상 가능)
• 입선(15팀) 입선상장과 15만원 재료비. 웰빙마루 2인 식사권

접수처

(사)한국식생활개발연구회

• 인터넷 www.yori.or.kr
• (우편번호 08300) 서울 구로구 구로중앙로 28길24
• 전화 02-833-1624
• E-mail : kfdc2@hanmail.net / kfdc69@naver.com
• 팩스 : 02-845-7925

주최 : 파주시

주관 : 파주시, 한국외식업중앙회 경기도지회 파주시지부, (사)한국식생활개발연구회